Proteínas

A Proteínas

é muitas vezes descrita como sendo o elemento essencial da vida. A estrutura base de uma proteína é formada a partir da união de diferentes aminoácidos. O nosso corpo não é capaz de armazenar reservas de proteínas, pelo que é importante que a sua ingestão seja constante.

A nutramaxx® comercializa proteínas
 de diferentes origens vegetais.

São elas:

Proteína de tremoços
Proteína de ervilhas
Proteína de batata
Proteína de arroz
Proteína de soja
Proteína de amêndoa
Proteína de abóbora
Proteína de sementes de chia
Proteína de coco
Proteína de quinoa
Proteína de cânhamo
Proteína de algas

Estes produtos estão também disponíveis com selo de qualidade BIO, como isolatos ou concentrados.

Extração de proteína de insetos

Estamos neste momento a trabalhar com os nossos parceiros num programa dedicado à recuperação de proteínas de insetos. A utilização de insetos na alimentação pode parecer estranha ao olhar dos consumidores. Contudo, muito provavelmente e acordo com as nossas previsões, isto vai mudar nos próximos anos.

O próprio enquadramento legal, que criará condições para esta mudança, está a ser criado gradualmente, o que é muito positivo. A proteína de insetos é um substituto da proteína amigo do ambiente e, além disso, cobre um amplo espectro de aminoácidos.