Proteine

Eiweiß, oder Protein 

wird oft als Grundstoff allen Lebens bezeichnet. Die Grundstruktur bilden verschiedene Aminosäuren. Da Proteine vom Körper nicht gespeichert werden können, müssen diese kontinuierlich zugeführt werden.

nutramaxx® bietet Ihnen Proteine aus verschiedenen pflanzlichen Quellen an.

Diese sind im Einzelnen:

Lupinienprotein
Erbsenprotein
Kartoffelprotein
Reisprotein
Sojaprotein
Mandelprotein
Kürbisprotein
Chiasamenprotein
Kokosnussprotein
Quinoaprotein
Hanfprotein
Algenprotein

Teilweise sind die oben genannten Produkte auch in BIO-Qualität, als Isolate oder als Konzentrate verfügbar.

Proteingewinnung aus Insekten

Mit unseren Kooperationspartnern arbeiten wir an einem Programm zur Gewinnung von Proteinen aus Insekten. Dem Konsumenten sind Insekten als Nahrungsmittel noch fremd. Unserer Prognosen nach wird sich dies aber in den nächsten Jahren ändern. 

Auch die rechtlichen Rahmenbedingungen werden langsam dafür geschaffen. Umso besser. Denn Insektenprotein ist ein umweltfreundlicher Eiweißersatz, der zudem ein breites Spektrum an Aminosäuren abdeckt.